홈 가드닝 : 집에서 새싹 채소 기르기
곧 봄이네요. 집에서 채소 기르기 좋은 시기이죠 베란다는 일조와 공간에 한계가 있긴 하지만, 빨리 자라고 반음지에서도 잘 자라는 채소면 집 안 또는 베란다에서도 기르기 좋아요. 이런 점에서 새싹채소와 어린 잎 채소가 딱이죠! 집에서 기르기 좋은 채소는 어린잎 채소와 새싹채소가 있는데요, 비슷한 것 같지만, 이 둘은 이렇게 달라요. 어린 잎 채소와 새싹채소의 장점을 정리해봤어요. 영양소의 손실은 적고, 농약이 필요 없고 물만으로도 쉽게 재배할 수 있고 영양성분이 가득하다는 것! 몇 가지 유용한 새싹채소를 소개해드릴게요 겨자, 유채, 양배추, 브로콜리, 케일, 콜리플라워, 다채(비타민), 청경채, 콜라비, 무, 배추 이런 고유의 알싸한 맛이 있는 십자화가 채소는 새싹채소로 이용하기 좋아요. 무순이나 유채싹 ..
2021. 2. 17.
피부 유형별 특징. 건성? 지성? 복합성? 민감성?
피부유형! 다들 알고계신가요? 저는 피부는 건성, 지성, 중성 이렇게 있는 줄 알았는데.. 피부는 정상, 지성, 건성, 민감성, 복합성, 노화피부 이렇게 나누더라고요. 근데 알고보니 생각보다 피부 유형이 복잡해서 화장품 고를 때 신중해야 겠어요. 내 피부를 잘 알아야 화장품에서 말하는 지성, 민감성, 복합성, 건성의 의미를 알 것 같아요. 각 피부 유형의 특성을 알아볼게요 1. 정상피부 ① 유분과 수분의 균형이 잘 잡혀있다 ② 피부결이 부드럽고 탄력이 좋다 ③ 모공이 작고 주름이 형성되지 않는다 ④ 세안 후 피부가 당기지 않는다 2. 지성피부 ① 모공이 크고 여드름이 잘 생긴다. ② 피지분비가 왕성하여 피부 번들거림이 심하여 피부결이 곱지 못하다 ③ 정상피부보다 피지 분비량이 많다 ④ 뾰루지가 잘 나고 ..
2021. 2. 15.
지친 영혼을 위한 얼큰한 토마토 스프
토마토 스프!! 약간 생소하죠? 하지만 한 번 먹으면 빠져들어요 ㅎㅎ 파스타 소스보다 약간 덜 자극적이고, 훨씬 더 감칠맛이 도는 맛인데요 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없습니다. 준비물: 양파, 버터, 토마토, 후추, 마늘, 올리브유 등등 있으면 더 좋은 것: 토마토 페이스트, 홀 토마토 통조림, 샐러리, 치킨스톡, 올리브유, 고기 만드는 법 1. 큰 냄비에 버터 1스푼과 올리브오일 1스푼을 넣고 약한 불에서 녹여 줌 올리브유는 다른 식용유로 대체할 수 있어요. 물론 올리브유 특유의 향이 있어서 가장 잘 어울리기는 합니다만 2. 얇게 썬 양파와 으깬 마늘을 넣고 약한 불에서 살살 익혀줌 3. 토마토를 다져서 넣고(믹서기로 갈아주면 더 좋음), 물, 으깬 고추, 샐러리를 넣어줌 생토마토를 넣으면 오래 익..
2021. 1. 28.
