홈 가드닝 : 집에서 새싹 채소 기르기
곧 봄이네요. 집에서 채소 기르기 좋은 시기이죠 베란다는 일조와 공간에 한계가 있긴 하지만, 빨리 자라고 반음지에서도 잘 자라는 채소면 집 안 또는 베란다에서도 기르기 좋아요. 이런 점에서 새싹채소와 어린 잎 채소가 딱이죠! 집에서 기르기 좋은 채소는 어린잎 채소와 새싹채소가 있는데요, 비슷한 것 같지만, 이 둘은 이렇게 달라요. 어린 잎 채소와 새싹채소의 장점을 정리해봤어요. 영양소의 손실은 적고, 농약이 필요 없고 물만으로도 쉽게 재배할 수 있고 영양성분이 가득하다는 것! 몇 가지 유용한 새싹채소를 소개해드릴게요 겨자, 유채, 양배추, 브로콜리, 케일, 콜리플라워, 다채(비타민), 청경채, 콜라비, 무, 배추 이런 고유의 알싸한 맛이 있는 십자화가 채소는 새싹채소로 이용하기 좋아요. 무순이나 유채싹 ..
2021. 2. 17.
