본문 바로가기

[취향] 커피, 차, 와인, 디저트20

청라 커피맛집 초가오 코스타리카 따라주 청라에서 제가 제일 좋아하는 카페는 초가오입니다 ^^ 로스팅카페이구요, 핸드드립도 맛있고 원두도 맛있고 에스프레소도 맛있고 다 좋은 카페!!! 원두를 구입하면 드립커피도 1잔 무료예요 ㅎㅎ 이 날은 코스타리카 타라주를 추천받아서 구입했어요. 코스타리카 따라주는 화산재가 빚어낸 비옥한 토양에서 자란 커피예요. 일단 원두에 코스타리카. 요게 들어가면 기본 이상은 됩니다(로스팅만 잘하고 보관만 잘 한다면..). 왜냐면 코스타리카는 국가에서 고급품종만 재배하도록 관리하고 있기 때문이예요. 게다가 재배하는 고도가 높아서 대부분 커피빈의 품질이 좋다고 하네요 코스타리카 따라주는 단맛과 신맛이 풍부한 커피예요. 바디감은 살짝 약한 것 같긴 한데 밸런스가 잘 맞아서 맛있습니다. 향긋하고 밸런스가 잘 맞으며 산미가 높아.. 2017. 1. 8.

브라운브라더스 모스카토 얼마 전, 홈플러스 평촌점에서 브라운 브라더스 와인 초특가 행사를 하더라구요 브라운 브라더스 와인 되게 좋아하거든요.. 일단 집에 안마신 와인이 쌓여서 구입은 안했는데..ㅜㅜ 생각난김에 옛날 사진 뒤져서 포스팅 합니다. 저는 브라운브라더스도 작은 크기의 와인으로 구입해요..^^;; 롯데 아니면 현대백화점에서 샀는데 기억은 잘 안납니다 ㅜㅜ 브라운브라더스는 호주와인이예요. 와이너리 브라운 브라더스는 47종류 정도의 와인을 생산한다고 하구요 시그니쳐는 시에나(Brown brothers Cienna)구요 요 시에나는 호주에서 개발한 품종이고 브라운 브라더스 독점 생산이래요 담에 쇼핑가면 브라운브라더스 시에나 한 번 구입해야 겠어요 ㅎㅎ 브라운브라더스의 모스까또는 호주 1등 모스까또 와인이라고 하네요 제가 마신.. 2017. 1. 8.

이태리와인 리유니트 의왕 데일리와인에서 구입한 리유니트 와인입니다. 달콤한 모스카토로 골랐어요. 포도 품종으로는 트레비앙코가 54% 모스카토가 46% 함유된 와인. 저렴하고, 달달해요 ㅎㅎ 디저트와인으로 좋습니다. Riunite 와인은 이탈리아 와인이구요, Riunite의 가장 대표적인 것은 람브루스코라고 레드와인인데 스파클링이예요. 요건 아직 개봉을 안해서.. 담에 포스팅할게요. Riunite는 이탈리아 북부지역에서 만드는 와인인데요, 합성첨가물인 소르빈산 없이 만드는 와인이래요!! 데일리와인에서 추천해주신 와인인데, 가격도 착하고 1만원 이하로 기억해요 ㅎㅎ 맛과 향도 좋아서 부담없이 즐기기 진짜 좋은 와인입니다. 차갑게해서 마시면 더 맛있다고 해서 냉장보관하다가 마셨어요. 스파클링이 강하진 않고 발포성이 좀 약합니다... 2017. 1. 8.

청라 로스팅카페 초가오 제가 좋아하는 초가오입니다. 청라 5단지 로스팅카페예요 이국적인 분위기고 바리스타 한 분이 운영하시는 작지만 맛은 큰 스몰&빅 카페. 직접 로스팅하시는 카페라 핸드드립이 아주 풍미있어요 직접 로스팅하신 원두 특색에 맞는 핸드드립. 그리고 원두가 맛있으니 에스프레소 음료들도 다 맛있죠 저는 다크나이트라고 초가오에만 있는 진한 라떼를 사랑합니다^^ 분위기 이국적이죠 저 앞에 칠판에 메뉴들이 빼곡하게 써있어요 이 날은 바닐라라떼를 먹었어요 고운 밀크폼. 초가오킄 밀크폼이 실크처럼 부드럽고 스폰지처럼 쫀쫀해요 바닐라라떼로 먹으면 부드럽고 달콤하고 끝내줍니다. 밀크폼이 탄탄해서 이렇게 끝까지 하트를 남기고 먹을 수 있어요 저는 원두도 사가서 먹곤 하는데 홀빈으로 사거나 핸드드립용으로 분쇄해달라고 합니다. 원두는 .. 2017. 1. 6.

뱅쇼! Vin Chaud 레시피! 종종 집에서 뱅쇼를 만들어요. 남은 와인으로 만들기도 하는데 남는 와인이 잘 없어서... 마트에서 저렴한 와인을 사왔어요 이마트에서 뱅쇼용으로 추천받은 G7. 국민와인이라고 하더라구요 뱅쇼에 잘 어울려소 추천받은 건 아니구 뱅소처럼 이것저것 넣고 끓인다니까 요게 저렴하면서 맛도 괜찮다고 추천해주셨어요 3병에 2만원인가.. 데일리와인보단 좀 비싼데 이 걸 살때는 데일리와인을 몰라서.. 시나몬(계피)이 주원료구요 한의원에서 꿀이랑 생강이 저랑 안맞는다고 해서 원래는 넣었는데 이번엔 빼고 대신 단맛은 배즙이랑 앵무새설탕. 시나몬파우더, 타임, 클로즈(정향) 넣고 레몬이나 오렌지를 넣으면 좋은데 없어서 라임 파우더를 넣었어요. True Lime은 생라임이랑 거의 같은 맛이 나죠♥♥ 그리고 통크게 사과도 한 알!.. 2017. 1. 5.

[Wine] 안양/의왕 데일리와인에서 저렴하고 편안하게 와인구입했어요 . 와인은 주로 평촌롯데백화점 지하, 광명 롯데아울렛, 송도 현대아울렛에서 구입했었어요. 음 저는 이마트나 홈플러스는 주로 온라인 배달을 시키는데, 마트 온라인배송은 주류배송은 안되서 마트에서 살 일은 별로 없고.. 평촌이나 광명은 가까워서 쇼핑갔다가 사오는 경우고 현대아울렛은 간혹 와인을 사기 위해 방문할 때도 있어요. 개인적으로 송도 현대아울렛에서 권하는 와인들이 조금 더 맛있는 느낌이라..^^, 그런데 안양에서 와인 구입할 곳을 검색하던 중 데일리와인을 알게되었어요. 와인 4900원!! 마침 시댁과 우리집 사이라 연말에 시댁다녀오는길에 방문!! 포일동 근처구요 버스정류장 바로 앞! 주차는 근처에 했어요 저는 12월 31일에 방문했는데요 새해 이벤트 중이었네요 닭띠가 아니라... 이벤트는 꽝 ㅎㅎ 매장은.. 2017. 1. 3.

[백차] TEAVANA YouthBerry 차 좋아하세요? 저는 지난 가을부터 티바나 유스베리에 빠져있어요~ 박스 패키지도 넘 예쁘고 차에 대한 설명도 깔끔! 카페인 레벨은 1단곌, 백차와 과일이 블렌딩된 블렌딩TEA! 요즘 블렌딩티가 유행인거 같아요 마트에도 많이 보이고, 이디야 이런 곳에도 블렌딩 티.. 티바나는 스타벅스를 통해 수입되는 차 브랜드입니다. 히비스커스가 들어있어서 백차잎을 넣었어도 우려나는 색은 핑크 ~ 자주색! 삼각티백 안에 배랑 기타 등등 과일이 들어서 향긋합니다. 티바나에서 가장 아끼는 차는 유스베리 하지만 겨울에는 쌉쌀하고 맵싸한 맛이 있는 차이티도 좋아요. 차이티는 그냥 마시면 계피향이 진한 한방차 느낌이고 차이티라떼로 만들어 달콤한 시럽을 넣어 만들면 맛있는 감기약이랄까요 몸도 보호하고 맛도 챙기는 느낌입니다. 커피빈.. 2017. 1. 3.

Wine! 병 크기에 대한 포스팅! 저는 와인을 좋아하지만 한가지 아쉬운게 있어요. 크기. 와인은 병이 너무 큽니다. 한 병 열면 다 마셔야 할 것 같은데.. 저처럼 주량이 약한 사람은 부담스러워요.. 와인은 흔히 Red, White, Rose로 나뉘고 Dry한 것과 Sweet한 것으로 나뉜다고 생각하시는 분들이 많은데요, 와인은 병 크기로도 나눌 수 있습니다. 마트에서 보이는 대부분의 와인은 다 스텐다드예요. 참 표준적입니다. 몽땅 스텐다드와인.. 외국에서는 사이즈가 큰 와인을 선호한다고 해요. 왜냐면, 병이 클수록 병 안에 산소/포도주의 비율이 작아서 산소에 의한 포도주의 산화를 막아주기 때문입니다. 2병의 스텐다드 와인을 먹는 것 보다는 매그넘 한 병을 사는 것이 가격도 저렴하면서 더 잘 보존되어 있는 포도주를 사는 것이라는거죠. 그.. 2017. 1. 2.

이전 1 2 다음

티스토리툴바