진한 국물과 고소한 견장! 탄탄면공방.

탄탄면!

 

탄탄면은 고추기름과 참깨소스를 섞어 만든 양념에 면을 비벼먹는 중국식 면요리입니다.

 

쓰촨지방의 대표적인 면요리라고 하죠.

스촨? 사천? 맵다?

오예!! 매운 국수!!

 

탄탄면에 대해 좀 찾아보니 원래 중국식은 약간 비빔면의 스타일인가봐요..

음.. 저는 늘 국물있는 탄탄면을 먹었는데요... ㅎㅎ

 

인스타에서 늘 이 예쁜 그릇이 궁금했었는데

판교 현대백화점 지하에 이 그릇에 담긴 면을 먹는 사람들이 있길래

저도 앉아봤습니다.

 

비주얼성애자..

맛을 눈으로 즐기려는자 ㅎㅎㅎ

전 이 그릇이 그렇게 맘에 들더라구요

 

주문 후 조금 있다가 나온 탄탄면공방의 탄탄면은

국물이 진하고, 고기가 많고

파와 땅콩이 잘 어울어진 맛이었어요.

 

매운 맛은 전에 코엑스에서 일본식라면집에서 먹었을때는

엄청 매웠는데 여기는 그런 매운 맛은 아니고

진한 맛이 더 강했습니다.

알고보니 탄탄면공방에는 카라이탄탄면이라고 매운 탄탄면이 따로 있어요.

 

 진한 국물 맛이 좋아서 면을 남기고 국물을 다 먹었어요..

진짜 어디가서 국 안먹는다는 말 함부로 하지 말아야겠어요..

국물 싫어하나고 하면서 이럴땐 국물만 먹죠 ㅎㅎ

 

잘 익힌 반숙계란도 맛있구요

은근히 감칠맛나게 감기는 땅콩맛도 좋았습니다.

아, 땅콩이 아니라 캐슈너트!

이래서 더 맛있었나보네요

제가 캐슈넛 좋아해서 집에 쟁이고 먹거든요 ㅎ

 

하지만 고기&땅콩이 많이 들어가서 느끼하다는 분도 많을 거 같아요

저는 느끼한 것이 워낙 좋은 사람이라 굿굿굿 이었는데

은근 호불호가 많이 가릴 느낌!!

 

 

탄탄면공방은 탄탄면과 탄탄라이스도 있어요.

면 싫어하는 사람은 국물과 밥.

하지만 탄탄면을 시켜도 밥을 조금 주셔서 탄탄면을 먹어도 되지 않을까.. 싶어요

 

탄탄면공방은 홍대, 판교현백, 부산센텀, 하남 스타필드, 대전 갤러리아, 대구 신세계에 있다고 해요.

안양에도 하나 생겼으면... 싶네요 ㅎㅎ